源起於1997年的「斐麗巴黎廳」，獨創法式蔬食料理，別於人工仿葷食的傳統素食，以回歸自然為訴求，用法式手法呈現豐富的蔬食料理，顛覆素食味蕾的刻板印象。
訴求健康風潮及主打法式精緻料理，店內七成蔬果遠從法國、荷蘭歐洲等地進口，其它採用國內生產的安全蔬果，為了遵循法式料理的精髓，還從法國進口一公斤四萬多元的頂級松露。餐桌上的食物表現不只是美味，應該是健康、自然、藝術、美感與愉悅的多重奏鳴！
走進「斐麗巴黎廳」彷彿進入巴洛克時期的古堡宮殿，不僅在味覺上得到最大滿足，視覺上也得到最高的藝術享受。
法式巧克力鍋
巧克力鍋可沾時令水果像是草莓、奇異果等，趁熱吃可以感受濃郁的巧克力香化開在舌尖的感覺，相當特別，愛吃奶香味的朋友，也有起司鍋可選擇。
主餐隨季節變換
以菇類引出甜味，加上三色甜椒、水果等，灑上芝麻後，香味更加多元，份量十足又健康，飯後來一杯巴黎香榭蔬果汁，清爽又舒適。
豌豆湯品
為了證明蔬食也能夠讓人吃得很有味道，師傅在湯品中添加豌豆、百里香等，調味出鮮濃的滋味，沾上法國麵包，更能顯現出其滑潤的口感。
甜點開胃菜
不只講究食材的新鮮，斐麗巴黎廳也很重視相互的氣氛和擺盤的美感，像這道結合時令草莓和沙沙醬的小盤，讓人一看就有情人間甜蜜蜜的味道。
暖意濃濃‧蔬菜燉湯
以蕃茄、高麗菜、野菇、百果、玉米筍等加入植物高湯熬煮一個半小時，呈現出香郁清爽的絕佳口感，營養、沒有負擔。
浪漫典雅歐風建築
整間店充滿法國華麗風情和優雅格調，將美食、藝術和生活融合成極緻享受，不愧為「科博館前最美的餐廳」。
店家資訊
【營業時間】上午11：30～下午3：00
下午5：30～晚上10：00
【網友優惠】網友列印優惠券前往消費，可享現金9折優惠！
【餐點價格】A餐620元、B餐498元、主廚特餐760元、輕食午晚餐360元、另有單點220元起（以上皆需加一成服務費）
【宅配服務】
＜手工豆腐餅干＞ 220／盒
以豆腐、麵粉手工揉製，加入多種堅果烘烤而成，片片香酥、脆而不膩。
低糖、低油、高纖，不添加防腐劑，是非常健康的可口點心～每日限量供應中！
※因全程純手工製作，如需大量訂購（20盒以上），請提早預定。
＜南瓜蛋糕＞ 320／盒
以埔里高山的南瓜蒸熟，再與麵粉打發烤製而成，綿密的口感中帶有淡淡
南瓜香，完全不含人工添加物，天然爽口，美味而不甜膩，越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴！
適合作為彌月蛋糕、祭拜或贈禮之用。
※分原味南瓜蛋糕及南瓜巧克力蛋糕兩種口味。
※每日限量供應且製作費時，因此無論數量多寡，皆須事先以電話預訂。
※訂購10盒（含10盒）以上免運費，採「貨到付款」方式。
【斐麗生活好醋禮盒】榮獲 2010大臺中十大伴手禮評選 首選
斐麗生活好醋的品名為小麥草酵素果醋，是以小麥草為基底釀造成水果醋，口味分為桑椹紅麴、
桑椹橄欖、梅棗、葡萄、檸檬、鳳梨，現階段只有桑椹紅麴、桑椹橄欖、梅棗醋，因產季的關係。
可接受宅配服務，每瓶訂價為500元。
【交通指南】中港交流道下→中港路(往市區方向)→館前路左轉→抵達
【停車資訊】中港路、館前路口設有付費停車場。
【附近景點】國立自然科學博物館、植物園、SOGO百貨商圈
營業電話：04-23236500
傳真號碼：04-23233280
營業地址：台中市北區館前路9號
